TERUGKIJKEN – L1 ‘Schatten van de Via Belgica’ aflevering 5 – Valkenburg
Auteur: Via Belgica
Fotografie: Via Belgica
In deze aflevering speuren we in Valkenburg naar de plek waar ooit een oude Romeinse wachttoren stond, en we af onder de grond naar de Romeinse Katakomben. Wie schrijft die blijft! Dat hadden die Romeinen al goed begrepen. Hoe, waarmee en waarom ze schreven, daarover vertelt onze Romein kenner Jos Cremers ons alles. Ook gaan we weer Romeins koken én proeven met deze keer een Romeins gerecht van Otto Nijenhuis, chef van Chateau St. Gerlach: lamsragout met parelgort.
